Красный суп из сладкого перца с кокосовым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 400 г перца болгарского и 100 г лука репчатого кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный перец и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 мл кокосового молока, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения.

5. 

   Шаг 5

   Снимите с огня и тщательно измельчите суп блендером до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, украсив по желанию свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп из куриного филе с фисташками и перцем40 мин733 ккал Горячий суп с куриным филе и овощами на рисовой муке40 мин625 ккал Острый суп из крабовых палочек с перцем болгарским и морковью30 мин381 ккал Кальмары в супе с морковью и перцем45 мин523 ккал Суп из цветной капусты с кукурузой и сладким перцем30 мин403 ккал Курица карри с болгарским перцем50 мин650 ккал