Суп из спаржи с перцем и томатами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 150 г перца болгарского и 300 г спаржи на небольшие кусочки.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте нарезанные перец и спаржу, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 1 л бульона, доведите до кипения.

6. 

   Шаг 6

   Уменьшите огонь и варите 15 минут, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

7. 

   Шаг 7

   Подавайте горячим, при желании украсьте свежей зеленью.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Креветки в супе из помидоров и перца с пряностями30 мин721 ккал Горячий суп с куриной печенью и перцем болгарским30 мин801 ккал Спагетти в хачапури с овощами и курицей60 мин1762 ккал Копчёная колбаса с овощным рагу и яйцами40 мин1621 ккал Теплый салат с куриными крылышками и овощами40 мин1535 ккал Боул с киноа и овощами40 мин1071 ккал