Быстро и простоСупы

Суп из креветок с кокосовым молоком

Name: Суп из креветок с кокосовым молоком
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Тайская
Ingredients: Креветки — 300 г; Кокосовое молоко — 400 мл; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Кинза — 10 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
637 ккал

637ккал

73белки, г

18жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки300 г
Кокосовое молоко400 мл
Чеснок2 зубчика
Имбирь20 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Кинза10 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 20 г имбиря мелкими кусочками.
Шаг 2
Разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на плите и обжарьте лук с имбирем до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, нарезанных мелко, и 1 острый перец, нарезанный кольцами, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Добавьте 300 г креветок и обжаривайте до розового цвета.
Шаг 5
Влейте 400 мл кокосового молока и доведите до кипения.
Шаг 6
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, варите 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, посыпав свежей кинзой.