Быстро и простоСупы

Суп из красной чечевицы с морковью и томатами

Name: Суп из красной чечевицы с морковью и томатами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Индийская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Морковь — 100 г; Помидоры — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Куркума — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
810 ккал

810ккал

51белки, г

18жиры, г

110углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Морковь100 г
Помидоры150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Куркума1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте 15 мл оливкового масла на плите и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте 100 г моркови и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г красной чечевицы, 150 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. куркумы, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Залейте 1 литр воды и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 20 минут до готовности чечевицы.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.