Уютный вечерСупы

Суп из красной чечевицы с лимоном

Name: Суп из красной чечевицы с лимоном
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Лимон — 1 шт.; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
964 ккал

964ккал

52белки, г

33жиры, г

111углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Лимон1 шт.
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Измельчите 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла на среднем огне.
Шаг 4
Добавьте нарезанные лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
Шаг 5
Добавьте измельченный чеснок и жарьте еще 1 минуту.
Шаг 6
Добавьте 200 г чечевицы и 1 л воды, доведите до кипения.
Шаг 7
Уменьшите огонь и варите на медленном огне около 20 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Шаг 8
Добавьте сок из 1 лимона, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 9
Подавайте горячим, украсив дольками лимона.