Быстро и простоСупы
Суп из кабачков с моцареллой и чесноком
- 30 мин
- 1 порция
- 676 ккал
676ккал
31белки, г
48жиры, г
27углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Кабачки400 г
- Чеснок3 зубчика
- Моцарелла150 г
- Лук репчатый100 г
- Оливковое масло20 мл
- Бульон1 л
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
-
Шаг 1
Нарежьте 400 г кабачков и 100 г репчатого лука кубиками.
-
Шаг 2
Разогрейте 20 мл оливкового масла в кастрюле на плите.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанные кабачки и лук, обжаривайте 5 минут до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 3 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.
-
Шаг 5
Влейте 1 литр бульона, доведите до кипения и варите 15 минут.
-
Шаг 6
Снимите с огня и используйте блендер для получения однородной массы.
-
Шаг 7
Добавьте 150 г нарезанной моцареллы, перемешайте до расплавления.
-
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу перед подачей.
