Эстетика и свиданияСупы

Теплый суп из вишни с гречкой и грибами

Name: Теплый суп из вишни с гречкой и грибами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Вишня — 300 г; Гречка — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 15 мл

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
659 ккал

659ккал

22белки, г

20жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Вишня300 г
Гречка100 г
Шампиньоны150 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло15 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г гречки в 300 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 50 г лука репчатого и 150 г шампиньонов, обжарьте их на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 1 зубчик чеснока, измельченный, и обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
В кастрюлю налейте 1 л бульона, добавьте 300 г вишни и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте обжаренные грибы и гречку в бульон, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячий суп, украсив свежими ягодами вишни.