Быстро и простоСупы

Суп из говяжьей печени с лапшой Удон и овощами

Name: Суп из говяжьей печени с лапшой Удон и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Лапша Удон — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1245 ккал

1245ккал

76белки, г

28жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Лапша Удон200 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и 50 г лука репчатого мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную говяжью печень и морковь, обжаривайте до готовности печени.
Шаг 5
В кастрюле доведите 1 л бульона до кипения, добавьте обжаренные ингредиенты и 200 г лапши Удон.
Шаг 6
Посолите и поперчите по вкусу, варите до готовности лапши.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, украсив зеленью по желанию.