Уютный вечерСупы

Капустный суп с уксусом и куриным филе

Name: Капустный суп с уксусом и куриным филе
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Куриное филе — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Уксус столовый — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
384 ккал

384ккал

55белки, г

4жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Капуста белокочанная300 г
Куриное филе200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Уксус столовый15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
В кастрюле на плите разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Нарежьте 300 г капусты белокочанной тонкими полосками и добавьте в кастрюлю.
Шаг 6
Добавьте 1 литр воды и доведите до кипения.
Шаг 7
Нарежьте 200 г куриного филе кубиками и добавьте в суп.
Шаг 8
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и варите на среднем огне 20 минут.
Шаг 9
Добавьте 15 мл уксуса, соль и черный перец по вкусу, перемешайте и варите еще 5 минут.
Шаг 10
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.