Эстетика и свиданияСупы

Суп из белых грибов с песто

Name: Суп из белых грибов с песто
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Белые грибы — 300 г; Картофель — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соус Песто — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл; Вода — 1 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
888 ккал

888ккал

21белки, г

68жиры, г

46углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы300 г
Картофель150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сливки (10-20%)100 мл
Соус Песто50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл
Вода1 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г белых грибов и 150 г картофеля кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте грибы и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Залейте 1 л воды, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.
Шаг 6
Добавьте 100 мл сливок и перемешайте, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячий суп, добавив сверху 50 г Соус Песто.