Уютный вечерГорячие блюда

Соба с морепродуктами и соусом мисо

Name: Соба с морепродуктами и соусом мисо
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Японская
Ingredients: Соба — 200 г; Креветки — 150 г; Кальмары — 100 г; Морской коктейль — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Соевый соус — 30 мл; Оливковое масло — 20 мл; Водоросли Нори — 5 г; Зеленый лук — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1245 ккал

1245ккал

94белки, г

29жиры, г

149углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Соус мисо

Шаг 1
Смешайте 30 г мисо-пасты, 15 мл соевого соуса и 10 мл оливкового масла.

Соба с морепродуктами и соусом мисо

Шаг 1
Отварите 200 г соба в кипящей воде до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика нарезанного чеснока и 20 г натертого имбиря, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 150 г очищенных креветок, 100 г нарезанных кальмаров и 100 г морского коктейля, обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Добавьте отваренные соба и Соус мисо, тщательно перемешайте.
Шаг 5
Подавайте горячим, посыпав сверху нарезанным зеленым луком и кусочками водорослей Нори.