Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Слоеный пирог со скумбрией и капустой
- 60 мин
- 1 порция
- 2851 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Скумбрия300 г
- Капуста белокочанная200 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Сливочное масло50 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
-
Шаг 2
Обжарьте лук на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанной капусты и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости.
-
Шаг 4
Добавьте 300 г скумбрии, предварительно разделанной на кусочки, и готовьте еще 5 минут.
-
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Слоеный пирог со скумбрией и капустой
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Приготовьте начинку, следуя шагам из {Начинка для пирога}.
-
Шаг 3
Раскатайте 500 г слоеного теста в прямоугольник.
-
Шаг 4
Выложите начинку на одну половину теста, оставив края свободными.
-
Шаг 5
Накройте второй половиной теста и защипите края.
-
Шаг 6
Сделайте несколько надрезов на поверхности пирога для выхода пара.
-
Шаг 7
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета.
-
Шаг 8
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
