Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)
Осьминог и картошка в хрустящем слоёном тесте
- 60 мин
- 1 порция
- 2138 ккал
2138ккал
71белки, г
122жиры, г
195углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Осьминог300 г
- Картофель200 г
- Лук репчатый50 г
- Слоеное тесто400 г
- Чеснок2 зубчика
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
Начинка из осьминога и картофеля
-
Шаг 1
Отварите 300 г осьминога в подсоленной воде до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 2
Нарежьте 200 г картофеля мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла с 50 г нарезанного репчатого лука и 2 зубчиками чеснока до золотистого цвета.
-
Шаг 3
Добавьте нарезанный осьминог в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Осьминог и картошка в хрустящем слоёном тесте
-
Шаг 1
Раскатайте 400 г слоеного теста в тонкий пласт.
-
Шаг 2
Выложите начинку из Начинка из осьминога и картофеля в центр теста, оставляя края свободными.
-
Шаг 3
Заверните тесто, формируя квадрат, и защипите края.
-
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезав на порции.
