Крем-суп из моркови с куриными сердечками и сливками

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г моркови кружочками и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   В кастрюле разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную морковь и обжаривайте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и обжаривайте еще 1 минуту.

5. 

   Шаг 5

   Залейте овощи 1 литром воды, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости моркови.

6. 

   Шаг 6

   Отдельно отварите 300 г куриных сердечек в подсоленной воде до готовности, около 15 минут.

7. 

   Шаг 7

   С помощью блендера пюрируйте овощи до кремообразной консистенции.

8. 

   Шаг 8

   Добавьте 200 мл сливок, перемешайте и доведите до кипения.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте крем-суп, украсив сверху отваренными куриными сердечками и посыпав черным перцем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Крем-суп из черной смородины с куриными сердечками60 мин1052 ккал Горячий суп из паприки с куриными сердечками и брокколи50 мин847 ккал Крем-суп из моркови и креветок с имбирем30 мин753 ккал Крем-суп из минтая с морковью и перцем40 мин516 ккал Горячий суп с минтаем, брокколи и сливками40 мин460 ккал Крем-суп из трески с сельдереем и морковью40 мин645 ккал