Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с куриной печенью и картофелем

Name: Слоеный пирог с куриной печенью и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Куриная печень — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Слоеное тесто — 500 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2943 ккал

2943ккал

94белки, г

172жиры, г

266углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриная печень300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Слоеное тесто500 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г куриной печени к обжаренному луку, посолите и поперчите, готовьте до полной готовности печени.
Шаг 4
Очистите и нарежьте 400 г картофеля тонкими кружочками.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите обжаренную куриную печень с луком на тесто, затем равномерно распределите картофельные кружочки сверху.
Шаг 7
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 200°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.