Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с креветками и сладким картофелем

Name: Слоеный пирог с креветками и сладким картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Креветки — 300 г; Батат — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2755 ккал

2755ккал

94белки, г

147жиры, г

279углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Креветки300 г
Батат400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Начинка с креветками и сладким картофелем

Шаг 1
Очистите и нарежьте 400 г батата кубиками.
Шаг 2
Отварите батат в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г очищенных креветок, 1 ч.л. паприки, соль и черный перец по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отварной батат с креветками и луком, тщательно перемешайте.

Слоеный пирог с креветками и сладким картофелем

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста в круглый пласт и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка с креветками и сладким картофелем на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Накройте начинку вторым слоем слоеного теста, защипите края.
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 6
Выпекайте пирог в разогретой духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед подачей.