Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Слоеный пирог с цветной капустой и шпинатом

Name: Слоеный пирог с цветной капустой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Слоеное тесто — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Шпинат — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2349 ккал

2349ккал

42белки, г

154жиры, г

215углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Слоеное тесто500 г
Цветная капуста300 г
Шпинат200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 300 г цветной капусты до мягкости, затем нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте 100 г мелко нарезанного лука и 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 200 г шпината и готовьте до увядания, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту со шпинатом и луком, затем остудите.
Шаг 5
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпекания, оставив бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из цветной капусты и шпината на тесто, накройте сверху вторым слоем теста, защипните края.
Шаг 7
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
Шаг 8
Выпекайте в разогретой духовке при температуре 200°C около 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.