Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с овощами и сыром с плесенью

Name: Пирог с овощами и сыром с плесенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Слоеное тесто — 400 г; Шампиньоны — 150 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Сыр с плесенью — 100 г; Базилик зеленый — 10 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливки (10-20%) — 100 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2331 ккал

2331ккал

80белки, г

151жиры, г

175углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г шампиньонов мелкими кусочками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и шампиньоны на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте перец болгарский и жарьте еще 5 минут.
Шаг 6
В миске взбейте 2 яйца, добавьте 100 мл сливок, 100 г сыра с плесенью, соль и черный перец.
Шаг 7
Добавьте обжаренные овощи и 10 г нарезанного базилика в яично-сливочную смесь, перемешайте.
Шаг 8
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 9
Вылейте начинку на тесто и разровняйте.
Шаг 10
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 11
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.