Эстетика и свиданияВыпечка (Несладкая)

Скумбрия в пироге с морковью и красным луком

Name: Скумбрия в пироге с морковью и красным луком
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Морковь — 150 г; Красный лук — 100 г; Слоеное тесто — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2488 ккал

2488ккал

80белки, г

169жиры, г

171углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Морковь150 г
Красный лук100 г
Слоеное тесто400 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для пирога

Шаг 1
Нарежьте 150 г моркови тонкими полосками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г красного лука полукольцами.
Шаг 3
На сковороде растопите 50 г сливочного масла и обжарьте морковь и лук до мягкости, около 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте 300 г скумбрии, нарезанной кусочками, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Скумбрия в пироге с морковью и красным луком

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Раскатайте 400 г слоеного теста в круг и выложите его в форму для выпечки.
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто, равномерно распределяя.
Шаг 4
Накройте пирог вторым слоем теста, защипните края и сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой и подачей.