Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Запеченные овощи с горчичным соусом в тесте

Name: Запеченные овощи с горчичным соусом в тесте
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Брокколи — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Горчица — 30 г; Слоеное тесто — 400 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2102 ккал

2102ккал

42белки, г

112жиры, г

245углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Морковь150 г
Брокколи200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Горчица30 г
Слоеное тесто400 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Горчичный соус

Шаг 1
Смешайте 30 г горчицы с 20 мл оливкового масла, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Запеченные овощи с горчичным соусом в тесте

Шаг 1
Нарежьте 300 г картофеля, 150 г моркови и 100 г лука репчатого кубиками.
Шаг 2
Разделите 200 г брокколи на соцветия и нарежьте 150 г перца болгарского.
Шаг 3
Смешайте все нарезанные овощи в большой миске, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 5
Раскатайте 400 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
Шаг 6
Выложите овощи на тесто и полейте сверху Горчичный соус.
Шаг 7
Закройте овощи краями теста, формируя пирог, и поставьте в разогретую духовку.
Шаг 8
Выпекайте 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезав на порции.