Уютный вечерВыпечка (Несладкая)
Слоеный пирог с горохом колотым и куриными сердечками
- 60 мин
- 1 порция
- 3228 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Слоеное тесто500 г
- Горох колотый200 г
- Куриные сердечки300 г
- Лук репчатый100 г
- Чеснок2 зубчика
- Морковь100 г
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Оливковое масло30 мл
Пошаговый рецепт
Начинка для пирога
-
Шаг 1
Замочите 200 г гороха колотого в воде на 2 часа.
-
Шаг 2
Отварите горох до мягкости, около 30 минут.
-
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 100 г моркови мелкими кубиками.
-
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
-
Шаг 5
Добавьте 300 г куриных сердечек и 2 зубчика нарезанного чеснока, обжаривайте до готовности.
-
Шаг 6
Смешайте горох с обжаренными овощами и сердечками, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Слоеный пирог с горохом колотым и куриными сердечками
-
Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
-
Шаг 2
Раскатайте 500 г слоеного теста и выложите в форму для выпечки.
-
Шаг 3
Выложите начинку из Начинка для пирога на тесто.
-
Шаг 4
Накройте пирог вторым слоем теста, защипите края.
-
Шаг 5
Сделайте несколько надрезов на верхнем слое теста для выхода пара.
-
Шаг 6
Выпекайте в духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
-
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть перед нарезкой.
