Уютный вечерГорячие блюда

Скумбрия с овощным карри и рисом

Name: Скумбрия с овощным карри и рисом
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Рис белый — 150 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Кокосовое молоко — 200 мл; Чеснок — 2 зубчика; Имбирь — 20 г; Карри — 10 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1585 ккал

1585ккал

76белки, г

78жиры, г

148углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Рис белый150 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Кокосовое молоко200 мл
Чеснок2 зубчика
Имбирь20 г
Карри10 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Овощное карри

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и 100 г брокколи на соцветия.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных, и 20 г натертого имбиря, обжаривайте до аромата.
Шаг 3
Добавьте нарезанные морковь и брокколи, обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 мл кокосового молока и 10 г карри, доведите до кипения и тушите 10 минут.

Скумбрия с овощным карри и рисом

Шаг 1
Приготовьте 150 г белого риса согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Запеките 300 г скумбрии в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Подавайте скумбрию с Овощное карри и приготовленным рисом.