Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Скумбрия с хрустящими овощами и соусом Песто

Name: Скумбрия с хрустящими овощами и соусом Песто
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Перец болгарский — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соус Песто — 50 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1130 ккал

1130ккал

59белки, г

92жиры, г

15углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Перец болгарский100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Соус Песто50 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г перца болгарского и 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 300 г скумбрии на порционные куски.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи в сковороду и обжаривайте до хрустящей корочки.
Шаг 6
На противень выложите куски скумбрии, посолите и поперчите по вкусу, запекайте в духовке 15 минут.
Шаг 7
Подавайте скумбрию с хрустящими овощами, добавив сверху Соус Песто.