Быстро и простоСупы

Шпинатный суп с морковными стружками и семенами чиа

Name: Шпинатный суп с морковными стружками и семенами чиа
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Шпинат — 300 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Семена чиа — 30 г; Бульон — 1 л; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
411 ккал

411ккал

15белки, г

26жиры, г

30углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат300 г
Морковь100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Семена чиа30 г
Бульон1 л
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими стружками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 15 мл оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г шпината и 1 л бульона, доведите до кипения и варите 10 минут.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите суп до однородной консистенции.
Шаг 6
Добавьте 30 г семян чиа, соль и черный перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху морковными стружками.