ДесертыДесерты

Шоколадные маффины с малиной

Name: Шоколадные маффины с малиной
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Американская
Ingredients: Мука пшеничная — 200 г; Шоколад темный — 100 г; Шоколад молочный — 100 г; Сахар — 150 г; Яйца куриные — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Малина — 150 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
3532 ккал

3532ккал

64белки, г

181жиры, г

409углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г темного шоколада и 100 г сливочного масла на водяной бане, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
Шаг 2
В отдельной миске взбейте 2 яйца с 150 г сахара до получения светлой пены.
Шаг 3
Добавьте растопленный шоколад и 100 мл молока к яичной смеси, перемешайте.
Шаг 4
Просейте 200 г муки и 10 г разрыхлителя в шоколадную массу, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 5
Добавьте 150 г свежей малины в тесто, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в формочки для маффинов и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Шаг 7
Дайте маффинам немного остыть перед подачей.