Эстетика и свиданияГорячие блюда
Тарт с апельсинами и шоколадом
- 60 мин
- 1 порция
- 4021 ккал
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Шоколад темный200 г
- Шоколад молочный100 г
- Яйца куриные3 шт.
- Сливочное масло100 г
- Сахар150 г
- Мука пшеничная150 г
- Апельсин2 шт.
Пошаговый рецепт
Шоколадная начинка
-
Шаг 1
Растопите 200 г темного шоколада и 100 г молочного шоколада на водяной бане.
-
Шаг 2
Добавьте 100 г сливочного масла и перемешайте до однородной массы.
-
Шаг 3
В отдельной миске взбейте 3 яйца с 150 г сахара до пышной массы.
-
Шаг 4
Соедините шоколадную массу с яичной и добавьте 150 г муки, тщательно перемешайте.
Апельсиновая глазурь
-
Шаг 1
Срежьте цедру с 2 апельсинов и выжмите сок.
-
Шаг 2
В небольшой кастрюле смешайте сок, цедру и 50 г сахара, доведите до кипения.
-
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите до загустения, около 10 минут.
Тарт с апельсинами и шоколадом
-
Шаг 1
Приготовьте тесто, растопив 100 г сливочного масла и смешав его с 150 г муки и 50 г сахара.
-
Шаг 2
Выложите тесто в форму и выпекайте в духовке при 180°C около 15 минут.
-
Шаг 3
Заполните корж Шоколадная начинка и выпекайте еще 25 минут.
-
Шаг 4
После выпекания, дайте тарту остыть и полейте сверху Апельсиновая глазурь.
