Уютный вечерГорячие блюда

Сельдь, запечённая с тыквенным пюре

Name: Сельдь, запечённая с тыквенным пюре
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Сельдь — 300 г; Тыква — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
835 ккал

835ккал

54белки, г

57жиры, г

26углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Сельдь300 г
Тыква400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тыквенное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г тыквы и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Отварите тыкву в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 30 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, измельчите в блендере до однородной массы.

Сельдь, запечённая с тыквенным пюре

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука кольцами и выложите на дно формы для запекания.
Шаг 3
Положите 300 г сельди на лук, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4
Приготовьте Тыквенное пюре и выложите его поверх сельди.
Шаг 5
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.