Горячий суп из тыквы с чесноком и оливковым маслом

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г тыквы кубиками и 100 г лука мелко.

2. 

   Шаг 2

   На разогретой сковороде обжарьте лук с 3 зубчиками чеснока, добавив 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную тыкву и обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Залейте 1 литром бульона, добавьте соль и черный перец по вкусу, доведите до кипения и варите 20 минут.

5. 

   Шаг 5

   С помощью блендера доведите суп до однородной кремовой консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Подавайте горячим, добавив несколько капель оливкового масла сверху.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Горячий суп с куриными сердечками и мускатным орехом60 мин709 ккал Суп из шпината с корицей30 мин510 ккал Суп-пюре из брокколи с корицей40 мин495 ккал Горячий суп из курицы с черным перцем и морковью60 мин452 ккал Горячий суп из куриного бедра с сладким чили60 мин881 ккал Горячий суп из куриных крылышек с устричным соусом60 мин1215 ккал