Уютный вечерСалаты и Боулы
Салат с угрем, спаржей и лимонным соусом
- 30 мин
- 1 порция
- 831 ккал
831ккал
26белки, г
76жиры, г
7углеводы, г
КБЖУ на 1 порцию
Ингредиенты
- Угорь (Унаги)150 г
- Спаржа100 г
- Лимон1 шт.
- Оливковое масло30 мл
- Сольпо вкусу
- Черный перецпо вкусу
- Руккола50 г
Пошаговый рецепт
Лимонный соус
-
Шаг 1
Выжмите сок из 1 лимона.
-
Шаг 2
Смешайте 30 мл оливкового масла, сок лимона, соль и черный перец.
Салат с угрем, спаржей и лимонным соусом
-
Шаг 1
Отварите 100 г спаржи в подсоленной воде до мягкости, затем охладите.
-
Шаг 2
Нарежьте 150 г угря на тонкие полоски.
-
Шаг 3
Смешайте спаржу, угря и Лимонный соус в большой миске.
-
Шаг 4
Подавайте на подушке из 50 г рукколы.
