Уютный вечерСалаты и Боулы

Салат с куриной печенью и картофелем

Name: Салат с куриной печенью и картофелем
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 300 г; Куриная печень — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
708 ккал

708ккал

45белки, г

34жиры, г

55углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель300 г
Куриная печень200 г
Лук репчатый50 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте 50 г мелко нарезанного репчатого лука и 1 зубчик чеснока, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 200 г куриной печени к луку и жарьте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Смешайте отварной картофель с обжаренной печенью и луком, добавьте 10 г мелко нарезанной петрушки.
Шаг 6
Подавайте салат теплым, украсив сверху оставшейся петрушкой.