Ризотто с тыквой и розмарином

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 200 г тыквы кубиками.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и добавьте лук, обжаривайте до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 200 г тыквы и 2 зубчика чеснока, обжаривайте 5 минут до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 300 г риса и обжаривайте 2 минуты, постоянно помешивая.

5. 

   Шаг 5

   Постепенно добавляйте бульон, по 200 мл, помешивая, пока рис не станет кремовым и аль денте.

6. 

   Шаг 6

   В конце добавьте 50 г сливочного масла, 50 г тертого пармезана и 10 г рубленого розмарина, перемешайте.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Рис с запеченной тыквой и шпинатом60 мин1101 ккал Рисовый пирог с тыквой и специями60 мин1482 ккал Тыквенный крем-суп с изюмом и пряностями40 мин593 ккал Кукурузный ризотто с грибами и сливочным соусом40 мин1975 ккал Рис с индейкой и кабачками40 мин1280 ккал Рис с томатами и баклажанами40 мин1074 ккал