Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рис басмати с запеченной уткой и карамелизированными овощами

Name: Рис басмати с запеченной уткой и карамелизированными овощами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 1 шт; Рис басмати — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мед — 20 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1405 ккал

1405ккал

33белки, г

60жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка1 шт
Рис басмати200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мед20 г

Пошаговый рецепт

Карамелизированные овощи

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 15 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 20 г меда, 2 зубчика чеснока, измельченного, и продолжайте готовить до карамелизации.

Рис басмати с запеченной уткой и карамелизированными овощами

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте утку, натерев ее солью и черным перцем.
Шаг 2
Запекайте утку в духовке в течение 60 минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Приготовьте 200 г риса басмати согласно инструкции на упаковке.
Шаг 4
Подавайте рис на тарелке, добавляя сверху Карамелизированные овощи и нарезанную утку.