Уютный вечерГорячие блюда

Рис басмати с тушеной говядиной и овощным гарниром

Name: Рис басмати с тушеной говядиной и овощным гарниром
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 400 г; Рис басмати — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Брокколи — 150 г; Цветная капуста — 150 г

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1869 ккал

1869ккал

100белки, г

83жиры, г

189углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)400 г
Рис басмати200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Брокколи150 г
Цветная капуста150 г

Пошаговый рецепт

Овощное гарнир

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 100 г брокколи на мелкие кусочки.
Шаг 2
Нарежьте 150 г цветной капусты на соцветия.
Шаг 3
Обжарьте морковь, брокколи и цветную капусту на 15 мл оливкового масла до мягкости, добавьте соль и перец.

Рис басмати с тушеной говядиной и овощным гарниром

Шаг 1
Нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 3
Добавьте соль, черный перец и паприку по вкусу, затем залейте 500 мл воды и тушите на медленном огне 60 минут.
Шаг 4
Отварите 200 г риса басмати в подсоленной воде до готовности.
Шаг 5
Подавайте рис, добавив сверху Овощное гарнир.