Эстетика и свиданияГорячие блюда

Рагу из свинины с манго и овощами

Name: Рагу из свинины с манго и овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 400 г; Манго — 200 г; Морковь — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 г; Перец болгарский — 150 г; Помидоры — 150 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1112 ккал

1112ккал

84белки, г

60жиры, г

53углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)400 г
Манго200 г
Морковь100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 г
Перец болгарский150 г
Помидоры150 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 400 г свинины кубиками размером 2 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 150 г перца болгарского соломкой.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого мелко, а 3 г чеснока измельчите.
Шаг 4
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте свинину до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте лук, чеснок и морковь, обжаривайте до мягкости овощей.
Шаг 6
Добавьте нарезанный перец и 150 г помидоров, тушите 10 минут.
Шаг 7
Нарежьте 200 г манго кубиками и добавьте в рагу, тушите еще 5 минут.
Шаг 8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте и подавайте горячим.