Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Пшено с мидиями и овощами

Name: Пшено с мидиями и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Пшено — 200 г; Мидии — 300 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1279 ккал

1279ккал

61белки, г

43жиры, г

159углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Мидии300 г
Морковь100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл подсоленной воды до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г болгарского перца кубиками, а 50 г лука репчатого мелко нарежьте.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте нарезанные овощи и обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г мидий и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до готовности мидий.
Шаг 5
Смешайте готовое пшено с овощами и мидиями, приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью по желанию.