Уютный вечерГорячие блюда

Пшено с картофелем и морковным пюре

Name: Пшено с картофелем и морковным пюре
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1244 ккал

1244ккал

33белки, г

33жиры, г

201углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Морковное пюре

Шаг 1
Очистите 150 г моркови и нарежьте ее кружочками.
Шаг 2
Отварите морковь в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 10 г сливочного масла, затем пюрируйте до однородной массы.

Пшено с картофелем и морковным пюре

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и отварите в 500 мл воды до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля кубиками, отварите в подсоленной воде до мягкости, около 15 минут.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 20 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Смешайте отваренное пшено, картофель и обжаренный лук, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Подавайте горячее пшено с картофелем, добавив сверху Морковное пюре.