Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пшенные пирожки с свеклой

Name: Пшенные пирожки с свеклой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Свекла — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 50 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 300 г; Вода — 150 мл; Дрожжи — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2098 ккал

2098ккал

59белки, г

40жиры, г

369углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Свекла150 г
Лук репчатый100 г
Морковь50 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная300 г
Вода150 мл
Дрожжи10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г пшена в 500 мл воды до готовности, затем остудите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Натрите 150 г свеклы на крупной терке, добавьте к луку и моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Смешайте остывшее пшено с овощами, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Замесите тесто из 300 г пшеничной муки, 10 г дрожжей и 150 мл воды, дайте подняться в теплом месте.
Шаг 6
Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите начинку и сформируйте пирожки.
Шаг 7
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25 минут до золотистой корочки.