Уютный вечерЗавтраки

Пшенная каша с редисом и куриным бедром

Name: Пшенная каша с редисом и куриным бедром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Пшено — 200 г; Куриное бедро — 300 г; Редис — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1656 ккал

1656ккал

75белки, г

82жиры, г

144углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пшено200 г
Куриное бедро300 г
Редис100 г
Лук репчатый50 г
Морковь50 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г пшена под холодной водой и замочите на 30 минут.
Шаг 2
Нарежьте 300 г куриного бедра на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте 50 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 4
Обжарьте лук и морковь на 30 мл растительного масла до золотистого цвета на сковороде.
Шаг 5
Добавьте куриное бедро к овощам, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 6
Добавьте замоченное пшено и 600 мл воды, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут под крышкой.
Шаг 7
Нарежьте 100 г редиса тонкими кружочками.
Шаг 8
Подавайте пшенную кашу с куриным бедром, украсив сверху нарезанным редисом.