Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Плато с морепродуктами и ванильным соусом

Name: Плато с морепродуктами и ванильным соусом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Креветки — 200 г; Кальмары — 200 г; Мидии — 200 г; Семга / Лосось — 200 г; Чеснок — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Ванилин — 2 г; Сливки (33%) — 100 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1554 ккал

1554ккал

140белки, г

101жиры, г

12углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Креветки200 г
Кальмары200 г
Мидии200 г
Семга / Лосось200 г
Чеснок5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Ванилин2 г
Сливки (33%)100 мл

Пошаговый рецепт

Ванильный соус

Шаг 1
В небольшой кастрюле смешайте 100 мл сливок (33%) и 2 г ванилина, доведите до кипения.
Шаг 2
Уменьшите огонь и варите 5 минут, помешивая, до загустения.

Плато с морепродуктами и ванильным соусом

Шаг 1
Очистите 200 г креветок и 200 г кальмаров, нарежьте кальмары кольцами.
Шаг 2
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте 5 г чеснока, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте креветки, кальмары и 200 г мидий, обжаривайте 5-7 минут до готовности.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 5
Подавайте морепродукты горячими, полив сверху Ванильный соус.