ДесертыДесерты

Пирожные с рикоттой и черной смородиной

Name: Пирожные с рикоттой и черной смородиной
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Рикотта — 300 г; Черная смородина — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Сахар — 100 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Разрыхлитель — 10 г; Ванилин — 1 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2908 ккал

2908ккал

87белки, г

147жиры, г

301углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Рикотта300 г
Черная смородина200 г
Мука пшеничная250 г
Сахар100 г
Яйца куриные2 шт.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин1 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Растопите 100 г сливочного масла и дайте ему немного остыть.
Шаг 2
В глубокой миске смешайте 300 г рикотты, 100 г сахара и 2 яйца, взбейте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте растопленное масло и тщательно перемешайте.
Шаг 4
В отдельной миске соедините 250 г муки, 10 г разрыхлителя и 1 г ванилина.
Шаг 5
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в рикоттовую массу, перемешивая до получения однородного теста.
Шаг 6
Добавьте 200 г черной смородины и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 8
Вылейте тесто в форму для выпечки и поставьте в разогретую духовку на 30-35 минут.
Шаг 9
После выпекания дайте пирожным немного остыть перед подачей.