Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки со свеклой и картофелем

Name: Пирожки со свеклой и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свекла — 200 г; Картофель — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — 5 г; Вода — 150 мл; Чеснок — 1 зубчик

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2067 ккал

2067ккал

52белки, г

47жиры, г

355углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка для пирожков

Шаг 1
Отварите 200 г свеклы и 300 г картофеля до мягкости, затем остудите и очистите.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Нарежьте свеклу и картофель мелкими кубиками, добавьте к луку, добавьте 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и тщательно перемешайте.

Пирожки со свеклой и картофелем

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 5 г соли и 150 мл воды, замесите эластичное тесто.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги, положите в центр каждого круга начинку из Начинка для пирожков и защипите края.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Подавайте горячими, наслаждаясь их мягкой текстурой и насыщенным вкусом.