Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Фасолевый пирог с картофелем и шпинатом

Name: Фасолевый пирог с картофелем и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Картофель — 300 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Мука пшеничная — 150 г; Вода — 50 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1675 ккал

1675ккал

69белки, г

38жиры, г

259углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Картофель300 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Мука пшеничная150 г
Вода50 мл

Пошаговый рецепт

Фасолевая начинка

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли на ночь в воде.
Шаг 2
Отварите фасоль до мягкости, около 1 часа.
Шаг 3
Обжарьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 150 г шпината и тушите до мягкости.
Шаг 5
Смешайте фасоль, лук и шпинат, приправьте солью и черным перцем по вкусу.

Фасолевый пирог с картофелем и шпинатом

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 150 г муки и 50 мл воды, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки.
Шаг 3
Заполните тесто начинкой из Фасолевая начинка.
Шаг 4
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 5
Подавайте горячим, нарезанным на порции.