Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки со скумбрией и цветной капустой

Name: Пирожки со скумбрией и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Скумбрия — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2196 ккал

2196ккал

104белки, г

96жиры, г

228углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Скумбрия300 г
Цветная капуста200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Сливочное масло50 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка

Шаг 1
Отварите 200 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г скумбрии, предварительно разделанной на кусочки, и готовьте до готовности.
Шаг 4
Смешайте цветную капусту, лук и скумбрию, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Пирожки со скумбрией и цветной капустой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 50 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и нарежьте на кружки, затем положите начинку из Начинка на каждый кружок.
Шаг 3
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы образовались пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой духовке при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.