Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с ребрами и огурцами

Name: Пирожки с ребрами и огурцами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиные ребра — 500 г; Огурцы — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 300 г; Соль — 5 г; Вода минеральная — 150 мл; Сливочное масло — 50 г; Чеснок — 2 зубчика

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2831 ккал

2831ккал

109белки, г

165жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свиные ребра500 г
Огурцы200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная300 г
Соль5 г
Вода минеральная150 мл
Сливочное масло50 г
Чеснок2 зубчика

Пошаговый рецепт

Начинка из ребер

Шаг 1
Отварите 500 г свиных ребер до мягкости, затем нарежьте их мелкими кусочками.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука репчатого и 2 зубчика чеснока на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте нарезанные ребра с обжаренным луком и добавьте 200 г нарезанных огурцов.

Пирожки с ребрами и огурцами

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 300 г муки, 5 г соли и 150 мл минеральной воды, замесите и дайте отдохнуть 30 минут.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, добавьте начинку из Начинка из ребер и закройте пирожки.
Шаг 3
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.