Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с манго и говяжьей печенью

Name: Пирог с манго и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Манго — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 250 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2281 ккал

2281ккал

95белки, г

108жиры, г

224углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Манго200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная250 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка с говяжьей печенью и манго

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук на сковороде с 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте говяжью печень и обжаривайте до готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 5
Нарежьте 200 г манго кубиками и добавьте в начинку, перемешайте.

Пирог с манго и говяжьей печенью

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 250 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и выложите в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 3
Приготовьте начинку, используя Начинка с говяжьей печенью и манго.
Шаг 4
Выложите начинку на тесто и закройте пирог, защипнув края.
Шаг 5
Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.