Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с мандарином и картофелем

Name: Пирог с мандарином и картофелем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Картофель — 500 г; Мандарин — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Сливочное масло — 50 г; Мука пшеничная — 300 г; Яйца куриные — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2191 ккал

2191ккал

70белки, г

69жиры, г

318углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Мандарин200 г
Лук репчатый100 г
Сливочное масло50 г
Мука пшеничная300 г
Яйца куриные2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 500 г картофеля до мягкости, затем остудите и нарежьте кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанный картофель, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Очистите 200 г мандаринов и нарежьте их дольками.
Шаг 5
В глубокой миске смешайте 300 г муки, 2 яйца, 1 ч.л. соли и замесите тесто.
Шаг 6
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, оставив бортики.
Шаг 7
Выложите картофельную начинку на тесто, сверху разместите дольки мандаринов.
Шаг 8
Закройте пирог оставшимся тестом, сделайте несколько надрезов для выхода пара.
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки.