Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с минтай и картошкой

Name: Пирожки с минтай и картошкой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 500 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
3139 ккал

3139ккал

122белки, г

103жиры, г

425углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная500 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из минтая и картошки

Шаг 1
Отварите 400 г картофеля до мягкости, затем очистите и разомните в пюре.
Шаг 2
Обжарьте 100 г нарезанного лука на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г филе минтая к луку и готовьте до полной готовности, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 4
Смешайте картофельное пюре с приготовленным минтайом и луком.

Пирожки с минтай и картошкой

Шаг 1
Приготовьте тесто, смешав 500 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и немного соли, замесите до однородности.
Шаг 2
Раскатайте тесто и вырежьте кружки, затем положите в центр каждого кружка начинку из Начинка из минтая и картошки.
Шаг 3
Сложите кружки пополам и защипите края, чтобы получились пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке около 25 минут до золотистой корочки.