Быстро и простоВыпечка (Несладкая)

Пирожки с капустой и горохом

Name: Пирожки с капустой и горохом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Горох колотый — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 50 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2286 ккал

2286ккал

81белки, г

58жиры, г

353углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Начинка с капустой и горохом

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук на сковороде с 30 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты и 100 г гороха, тушите до мягкости.
Шаг 4
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, перемешайте.

Пирожки с капустой и горохом

Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте 400 г муки, 50 г растопленного сливочного масла, 1 яйцо и воду до получения однородного теста.
Шаг 2
Раскатайте тесто в тонкие круги, добавьте начинку Начинка с капустой и горохом в центр каждого круга.
Шаг 3
Сложите тесто пополам и защипите края, чтобы получились пирожки.
Шаг 4
Выпекайте пирожки в разогретой до 200°C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.