Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирог с мандарином и капустой

Name: Пирог с мандарином и капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Капуста белокочанная — 300 г; Мандарин — 2 шт.; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Мука пшеничная — 200 г; Яйца куриные — 2 шт.; Сливочное масло — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1962 ккал

1962ккал

56белки, г

108жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте лук и морковь на сковороде с добавлением 50 г сливочного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, посолите и поперчите, готовьте до мягкости.
Шаг 4
В отдельной миске смешайте 200 г муки, 2 яйца и 50 г растопленного сливочного масла до получения однородного теста.
Шаг 5
Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, формируя бортики.
Шаг 6
Выложите начинку из капусты, лука и моркови на тесто.
Шаг 7
Очистите 2 мандарина, нарежьте их дольками и выложите сверху начинки.
Шаг 8
Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Шаг 9
Подавайте горячим, нарезанным на порции.