Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Пирожки с цукини и морковью

Name: Пирожки с цукини и морковью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Цукини — 300 г; Морковь — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Мука пшеничная — 400 г; Сливочное масло — 100 г; Яйца куриные — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2402 ккал

2402ккал

62белки, г

99жиры, г

313углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Цукини300 г
Морковь200 г
Лук репчатый100 г
Мука пшеничная400 г
Сливочное масло100 г
Яйца куриные1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка из цукини и моркови

Шаг 1
Натрите 300 г цукини и 200 г моркови на крупной терке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл растительного масла, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте натертые цукини и морковь, посолите и поперчите, готовьте 10 минут до мягкости.

Пирожки с цукини и морковью

Шаг 1
В глубокой миске смешайте 400 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо и щепотку соли, замесите тесто.
Шаг 2
Дайте тесту отдохнуть 30 минут в холодильнике.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки диаметром 10 см.
Шаг 4
На каждый кружок теста положите 1-2 столовые ложки Начинка из цукини и моркови и защипите края.
Шаг 5
Выпекайте пирожки в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут до золотистой корочки.